Churrasco e Cerveja são atrações no Memorial

O Memorial da América Latina recebe o 2º Festival de Churrasco e o 10º Festival de Cerveja Artesanal. O evento acontece no próximo fim de semana, nos dias 11 e 12 de novembro, das 10h às 21h. O público poderá experimentar churrasco de todos os tipos. Os preços variam de R$ 7 (espetinhos variados) até R$ 35, caso do pork ribs (costelinhas de porco defumadas).

Para acompanhar as carnes, 29 cervejarias estarão presentes. Ao todo, serão mais de 60 opções. Segundo os organizadores, o preço das cervejas começa a partir de R$ 8 (copo descartável de 300 ml). Entre os rótulos, será possível experimentar Ale, American IPA, American Lager, American Pale Lager, APA, APA com hortelã, Belgian IPA, Belgian Tripel, entre outras.

As churrasqueiras americanas, que usam lenha para defumar as carnes, serão uma das atrações do festival. Estarão na tenda smokers (como são conhecidas). Nesse espaço, ficarão os pitmasters, especialistas em churrasco, cada um com sua especialidade.

Robson Borchoski vai servir pulled pok (copa de lombo defumada e desfiada, com picles e molho barbecue com cerveja stout (R$ 20). Beto Betones levará  brisket (peito bovino) e fraldinha, ambos com 250g, acompanhados de picles de cebola roxa, molho barbecue artesanal e fatias de pão (R$ 35 cada), e sanduba de brisket (R$ 28).

Pitmaster prepara o churrasco

Matheus Barella , oferecerá pork ribs (costelinhas suínas defumadas, servidas com molho barbecue caseiro e milho na manteiga de limão), por R$ 35,00.

Mas o cardápio de churrasco terá opções mais convencionais. Bife de ancho premium 350g, farofa, batata rústica e molho, por R$ 25. Também haverá picanha de 350g com fritas e farofa de cebola por R$35; linguiça artesanal 350g, batatas e farofa, por R$18, e muitas outras opções para comer.P ara completar a refeição, sobremesas como brigadeiro, espeto de fruta com chocolate, sorvetes e milk-shakes.

Além do churrasco e da cerveja

Ao longo dos dois dias dos Festivais de Churrasco e Cerveja Artesanal também haverá muita música. Vários grupos se revezam no palco apresentando para o público diversos estilos musicais. Trata-se do Projeto Talentos do Memorial, que garante espaço para músicos iniciantes apresentarem seus trabalhos.

O espaço onde serão realizados os eventos também abrigarão um minishopping com artigos de decoração, vestuário, calçados, acessórios, entre outros produtos. Para as crianças, haverá ainda brinquedos e jogos para a diversão da garotada.

O Festival de Churrasco e da Cerveja Artesanal são realizações da Art Shine Promoções e Eventos. Tem apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura do Estado de São Paulo.

Serviço

2º Festival de Churrasco e 10º Festival de Cerveja Artesanal
  • Quando: dias 11 e 12 de novembro (sábado e domingo)
  • Horário: das 10h às 21h
  • Onde: Memorial da América Latina
  • Endereço: av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 – Barra Funda – São Paulo (SP)
  • Site: http://www.memorial.org.br/
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